Vitamin B5

Vitamin B5, auch bekannt als Pantothensäure, ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine Schlüsselrolle im Stoffwechsel und der Energieproduktion spielt. Es ist ein wesentlicher Bestandteil von Coenzym A (CoA), das für den Abbau von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen notwendig ist. Darüber hinaus unterstützt Vitamin B5 die Synthese von Hormonen und Neurotransmittern und ist wichtig für die Gesundheit von Haut und Haaren sowie für die Wundheilung. Pantothensäure ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, und ein Mangel ist selten, da es in fast allen pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln vorkommt.

Vitamin B5 wird in der Forschung vor allem für seine Rolle bei der Energieproduktion und der Hormonregulation geschätzt. Es gibt Hinweise darauf, dass eine Supplementation von Pantothensäure helfen kann, die Nebennierenfunktion zu unterstützen und die Reaktion auf Stress zu verbessern. Darüber hinaus wird Pantothensäure häufig in Hautpflegeprodukten zur Verbesserung der Hautelastizität und zur Förderung der Wundheilung eingesetzt.

Ein Mangel an Vitamin B5 ist selten, kann jedoch bei Menschen auftreten, die sich stark einseitig ernähren oder unter chronischen Krankheiten leiden, die die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen. Symptome eines Mangels können Müdigkeit, Muskelschwäche, Reizbarkeit und Magen-Darm-Beschwerden umfassen. In schweren Fällen kann ein Mangel an Pantothensäure zu neurologischen Störungen führen, da der Körper nicht in der Lage ist, Neurotransmitter wie Acetylcholin effizient zu synthetisieren.

Struktur und Eigenschaften

Pantothensäure ist ein wasserlösliches Vitamin und Bestandteil des Coenzyms A, das in allen lebenden Zellen vorkommt und eine entscheidende Rolle bei vielen Stoffwechselprozessen spielt. Coenzym A ist notwendig für die Umwandlung von Nährstoffen in Energie, indem es an der Synthese und dem Abbau von Fettsäuren beteiligt ist. Vitamin B5 wird im Körper leicht absorbiert, kann jedoch aufgrund seiner Wasserlöslichkeit nicht in großen Mengen gespeichert werden, weshalb eine regelmäßige Zufuhr über die Nahrung erforderlich ist.

Funktionen im Körper

Energieproduktion und Stoffwechsel

Vitamin B5 ist für die Umwandlung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen in Energie unerlässlich, da es als Bestandteil von Coenzym A an vielen Reaktionen beteiligt ist, die zur Energiegewinnung führen. Coenzym A spielt eine zentrale Rolle im Citratzyklus (Krebszyklus), bei dem Nährstoffe in Adenosintriphosphat (ATP), die Hauptenergiequelle der Zellen, umgewandelt werden. Ohne ausreichend Pantothensäure kann der Körper Nährstoffe nicht effizient in Energie umwandeln, was zu Müdigkeit und verminderter körperlicher Leistungsfähigkeit führen kann.

Hormonproduktion und Stressbewältigung

Vitamin B5 unterstützt die Synthese von Steroidhormonen wie Cortisol, das eine wichtige Rolle bei der Stressbewältigung spielt. Pantothensäure ist auch an der Produktion von Sexualhormonen wie Testosteron und Östrogen beteiligt, was die hormonelle Gesundheit fördert. Darüber hinaus unterstützt Vitamin B5 die Nebennieren, die bei der Freisetzung von Stresshormonen eine Schlüsselrolle spielen, und trägt somit zur Regulierung des Stressreaktionssystems bei.

Wundheilung und Hautgesundheit

Pantothensäure ist bekannt für ihre positive Wirkung auf die Hautgesundheit, da sie die Zellregeneration unterstützt und die Heilung von Wunden und Hautverletzungen beschleunigt. Vitamin B5 wird häufig in Hautpflegeprodukten verwendet, da es die Hautfeuchtigkeit verbessert und Hautirritationen lindern kann. Es unterstützt auch die Produktion von Keratin, einem Protein, das für die Gesundheit von Haaren, Haut und Nägeln wichtig ist.

Synthese von Neurotransmittern

Vitamin B5 ist an der Synthese von Acetylcholin beteiligt, einem Neurotransmitter, der für die Signalübertragung zwischen Nervenzellen und Muskeln unerlässlich ist. Acetylcholin spielt eine wichtige Rolle bei der Gedächtnisfunktion, der Muskelkontraktion und der Regulierung des Nervensystems. Ein Mangel an Pantothensäure kann zu Beeinträchtigungen der kognitiven Funktion und der Muskelleistung führen.

Fettsäuren- und Cholesterinsynthese

Vitamin B5 ist entscheidend für die Synthese von Fettsäuren und Cholesterin. Coenzym A, das aus Pantothensäure gebildet wird, ist an der Regulation des Fettstoffwechsels beteiligt, indem es Fettsäuren abbaut und den Körper bei der Synthese von Cholesterin unterstützt. Cholesterin ist wichtig für die Hormonproduktion und die Aufrechterhaltung der Zellmembranen.

Vitamin B5 in der Ernährung

Pantothensäure ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter tierische Produkte wie Fleisch, Leber, Geflügel und Eier, sowie pflanzliche Quellen wie Vollkornprodukte, Kartoffeln, Brokkoli, Avocados und Nüsse. Auch Pilze und Hülsenfrüchte sind gute Quellen für Vitamin B5. Da Pantothensäure in vielen Lebensmitteln weit verbreitet ist, ist ein Mangel selten. Die empfohlene Tagesdosis für Vitamin B5 beträgt etwa 5 mg pro Tag für Erwachsene, wobei der Bedarf in besonderen Situationen wie Schwangerschaft und Stillzeit erhöht sein kann.

Supplementation

Vitamin B5 ist als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Pantothensäure oder Kalziumpantothenat erhältlich und wird oft in Multivitaminpräparaten oder Vitamin-B-Komplexen kombiniert. Die übliche Dosierung liegt bei 5 bis 10 mg pro Tag, wobei höhere Dosen in bestimmten Situationen, wie bei erhöhtem Stress oder zur Unterstützung der Wundheilung, verwendet werden können. Pantothensäure ist in den empfohlenen Dosierungen sicher und gut verträglich. Da sie wasserlöslich ist, wird überschüssiges Vitamin über den Urin ausgeschieden, was das Risiko einer Überdosierung minimiert.